La baleine est sauté avec de la patate douce, des haricots et du ghee




27 276 3 3 2017-09-29

ingrédients

  • حوتة كبيرة ( أي نوع متوفر )
  • بطاطا الحلوة
  • الفول + الجلبانة ( البازلاء )
  • 2 حبات بصل مقطع بالطول
  • الفلفل الأحمر الحلو ( بابريكا )
  • حبة طماطم
  • ملعقة صغيرة = كمون - زنجبيل - تحميرة - خرقوم - تومة جافة - بودرة الكروفيت
  • نصف ملعقة صغيرة = إبزار - زعف

طريقة التحضير


Ingrédients d'image
صورة العطرية
نضع الطاجين فوق نار هادئة حتى يسخن نضيف الزيت
نضيف البصل على الزيت
نضيف الفول على البصل بالتساوي
نضيف البطاط الحلوة فوق الفول
نضيف الحوت ( السمك ) فوق لبطاطا
نضيف الجلبانة فوق الحوت
نضيف الطماطم مقطعة دوائر والفلفل مقطع طويل
نخلط العطرية مع كاس صغير ماء
نوزع العطرية فوق الطاجين
نضيف الكزبرة والبقدونس مقطعين رقاق فوق الطاجين
نغطي الطاجين ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
نضيف زيتون أخضر فوق الطاجين نتركه قليلا ويرفع على النار

Commentaires

Sophia - 2018-03-31 22:36:15

دائما حبيبتي متالقة تبارك الله ماشاء الله عليكي

Rural gratuit - 2018-04-04 23:04:36

ربي يحفظك حبيبتي ، أسعدني مرورك